Rajanya Gulai Bagar Khas Padang
Gulai bagar khas Padang adalah masakan yang memiliki rasa gurih dan kaya rempah-rempah. Masakan khas ini merupakan salah satu makanan andalan para pecinta masakan Padang. Gulai bagar khas Padang bisa jadi pilihan tepat untuk menemani sore hari bersama keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat gulai bagar khas Padang, ada beberapa bahan yang harus disiapkan, yaitu:
- 500 gram daging sapi, dipotong-potong
- 2 buah jeruk nipis, peras
- 3 buah bawang merah, dihaluskan
- 2 buah bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jinten bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Gulai Bagar Khas Padang
Setelah semua bahan sudah tersedia, langkah selanjutnya adalah memulai proses membuat gulai bagar khas Padang. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Aduk hingga daging sapi berubah warna.
- Masukkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan merata.
- Masukkan air dan biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rasa sesuai selera.
- Setelah itu, masukkan jeruk nipis dan aduk hingga merata. Biarkan sampai air mendidih dan daging sapi empuk. Jika sudah, angkat dan sajikan.
Pembuatan Gulai Bagar Khas Padang Selesai!
Itulah cara membuat gulai bagar khas Padang yang enak dan lezat. Meskipun terdengar agak rumit, tapi proses membuatnya cukup mudah. Karena itu, kamu tidak perlu khawatir untuk membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment